Ang gout ay isang talamak na kondisyon kung saan ang uric acid ay idineposito sa mga kasukasuan. Sa kasamaang palad, imposibleng mapupuksa ang sakit na ito. Ngunit posible na bawasan ang mga panahon ng exacerbation at pahabain ang yugto ng pagpapatawad sa pamamagitan ng pagsunod sa mahigpit na mga panuntunan sa pandiyeta.
Ang diyeta para sa gout ay naglalayong gawing normal ang metabolismo ng purine at bawasan ang asin ng uric acid sa katawan. Ano ang diyeta na ito? At paano dapat kumain ang isang pasyente sa mga panahon ng exacerbation at patuloy na pagpapatawad?
Diyeta para sa gout - paglalarawan at pangkalahatang mga prinsipyo
Ang diyeta na may exacerbation ng gota at sa yugto ng patuloy na pagpapatawad ay nangangailangan ng pagsunod sa isang espesyal na diyeta. Ang pasyente ay dapat kumain ng 4 na beses sa isang araw sa mga regular na pagitan. Ang pag-aayuno at labis na pagkain ay hindi katanggap-tanggap, dahil maaari silang humantong sa pag-unlad ng mga bagong pag-atake at isang matalim na pagkasira sa kagalingan. Kung ang pasyente ay sobra sa timbang, pagkatapos ay kinakailangan upang mapupuksa ito. Ngunit hindi biglaan, ngunit unti-unti.
Inirerekomenda din ang pag-inom ng maraming likido. Sa yugto ng matatag na pagpapatawad, hindi bababa sa dalawang litro, sa panahon ng exacerbation - hindi bababa sa tatlong litro. Kasabay nito, maaari kang uminom ng ganap na anumang likido - mga tsaa, compotes, juice, halaya, mineral na tubig, atbp. Dapat itong inumin sa pagitan ng mga pagkain, hindi sa pagkain.
Pinapayagan sa maliit na dami:
- mga sausage;
- pinakuluang manok, karne ng baka at walang taba na isda;
- asin (napakakaunti);
- mga kamatis (hindi hihigit sa 3 mga PC araw-araw), kuliplor, kampanilya paminta, gulay, singkamas at labanos, spinach, kastanyo, kintsay;
- mushroom;
- mantikilya;
- gatas (sa cereal at tsaa);
- mga plum;
- Salo.
Mga inirerekumendang pagkain para sa gout diet:
- manok, karne ng kuneho;
- pagkaing-dagat;
- mga sopas ng gulay;
- itlog;
- mababang-taba na isda;
- mga produkto ng pagawaan ng gatas;
- sinigang, pansit, tinapay;
- anumang mga mani at buto;
- puting repolyo, zucchini, mga pipino, mga asul, patatas;
- tuyong prutas;
- berdeng mansanas, citrus fruits, melon, gooseberries, avocado;
- berries (maliban sa mga raspberry);
- mga gulay;
- natural na juice at compotes, berde at mahinang tsaa;
- mantika.
Listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain:
- karne (mataba);
- karne, isda at sabaw ng kabute;
- jellied meat at meat gravies;
- pinausukang mga produkto ng karne;
- semi-tapos na mga sopas;
- offal ng karne;
- de-latang isda at caviar;
- kape, kakaw at matapang na tsaa;
- beans, gisantes at iba pang munggo;
- mga preservatives;
- taba ng hayop;
- pampalasa (hindi kasama ang asin, suka at dahon ng bay);
- tsokolate, inihurnong gamit, cream;
- alkohol, kabilang ang beer;
- ubas, pasas, raspberry, igos.
Diet menu para sa gout
1 araw
- isang plato ng fruit salad na may yogurt at honey, tsaa na may gatas, crackers;
- gatas o kefir;
- tinadtad na sopas ng gulay na may langis ng gulay at damo;
- mga cutlet ng patatas, cream;
- pinakuluang itlog na may pipino;
- cottage cheese na may yogurt.
ika-2 araw
- tomato salad na may pipino at herbs, rye bread, kape;
- cottage cheese casserole;
- pinakuluang patatas, nilagang kuliplor, compote;
- sanwits na may keso, kefir;
- oatmeal, gingerbread, tsaa.
Ika-3 araw
- buckwheat gatas sinigang, tsaa;
- beet salad;
- perlas barley na sopas na may mga gulay, walang taba na karne, repolyo salad na may pipino;
- compote na may mga marshmallow;
- yogurt, abukado.
ika-4 na araw
- 2 curds na may jam, mahinang kape;
- kefir na may mga mumo ng tinapay;
- pinalamanan na paminta (gulay sa halip na karne), talong caviar, halaya;
- sanwits na may keso, compote;
- oatmeal sinigang, tsaa.
Ika-5 araw
- 2 kamatis, cottage cheese, kape;
- fruit salad na may yogurt;
- sinigang na kanin, karne ng baka, kamatis at salad ng pipino;
- nilagang gulay na may tinapay;
- pinakuluang itlog, kamatis, compote na may cookies.
ika-6 na araw
- vermicelli na may gravy, chicory;
- prutas;
- halaya;
- nilagang zucchini na may bell pepper, mashed patatas, halaya;
- sariwang gulay;
- inihurnong mansanas na may cottage cheese, tsaa.
Ika-7 araw
- cottage cheese at tsaa;
- kefir at gingerbread;
- vegetable puree na sopas na may kanin, mga bola-bola ng manok, salad ng gulay;
- yogurt na may mga berry;
- nilagang gulay, halaya.
Noong 20s ng ikadalawampu siglo, isang sikat na doktor ang malapit na kasangkot sa problema ng gout. Ang diyeta para sa gout ay binubuo ng mga pagkaing mababa ang calorie na nagbabalanse sa mga acid at alkali sa dugo. Dapat itong kainin nang madalas at sa maliliit na bahagi. Ang mga araw ng pag-aayuno ay inirerekomenda isang beses sa isang linggo.
Ang diyeta na may exacerbation ng gout ay nagbabawal sa paggamit ng anumang pagkaing karne o isda. Kasama sa diyeta ang pangunahin na likidong pagkain (gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, nakabalot sa mga decoction ng prutas, mga sopas ng gulay, sinigang ng gatas). Kailangan mong uminom ng humigit-kumulang 2 litro ng likido bawat araw. Hindi ka maaaring magutom sa talamak na yugto.
Mga recipe ng diyeta para sa mga nagdurusa sa gout
Narito ang ilang malusog at masarap na recipe na tutulong sa iyong gawing iba-iba at masaya ang iyong diyeta sa gout.
Lenten borsch
- Pakuluan ang tubig, magdagdag ng kaunting asin, magdagdag ng tinadtad na patatas (5 mga PC).
- Iprito ang mga sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang gadgad na mga karot at beets dito.
- Itaas ang kamatis at pakuluan.
- Gupitin ang repolyo at, kasama ang kamatis at mga gulay, idagdag sa palayok sa halos tapos na patatas.
- Bago patayin, magdagdag ng bell pepper at herbs.
Squash caviar
- Gupitin ang isang kilo ng zucchini, nilaga sa isang kawali hanggang sa sumingaw ang likido.
- Hiwalay na iprito ang mga karot at sibuyas (0. 5 kg bawat isa), magdagdag ng ilang kutsara ng makapal na kamatis, pakuluan.
- Idagdag ang nagresultang timpla sa courgettes, pakuluan.
- Maaaring i-chop gamit ang isang blender.
Pritong kuliplor
I-disassemble ang repolyo sa mga inflorescence, ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto.
- Gumawa ng isang batter ng 2 itlog, isang maliit na inasnan at pinalo ng kulay-gatas.
- Isawsaw ang repolyo sa pinaghalong at iprito sa isang preheated pan hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Gout: Paggamot gamit ang Folk Remedies
Ang isang diyeta para sa gota ay maaaring isama sa paggamot na may iba't ibang mga pagbubuhos, mga decoction ng mga halamang panggamot. Halimbawa, maaari kang gumawa ng tsaa mula sa mga dahon ng blackcurrant at lingonberry at rose hips na pinaghalo sa pantay na sukat.
Sa gota, ang mga formulation ng chamomile, dreaminess, mga ugat ng saxifrage thighs ay nakakatulong nang maayos. Ang mga decoction na ito ay inihanda sa rate na 3 kutsarita ng mga hilaw na materyales para sa 2 tasa ng tubig na kumukulo. Kailangan mong uminom ng gamot sa kalahating baso 2-4 beses sa isang araw bago kumain.
Ang inuming luya ay ginagamit bilang katutubong lunas para sa gota. Paghahanda: Grate ang 10-20 g ng ugat at pakuluan ng isang baso ng tubig na kumukulo. Uminom ng kalahating baso sa isang araw sa walang laman na tiyan. Ang luya at gota ay isang magandang kumbinasyon. Ang ugat ng luya ay may kapaki-pakinabang na ari-arian - nililinis nito ang katawan, nag-aalis ng mga lason at lason.
Ang pagbubuhos ng mga dahon ng ubas at juice mula sa mga berry ay dapat na lasing ng hindi bababa sa isang beses sa isang araw bago mag-almusal. Ang mga sariwang ubas ay dapat ding kainin - at ang gota ay unti-unting mauuwi sa pagpapatawad. Gayundin, para sa paggamot ng gota sa katutubong gamot, ginagamit ang isang decoction ng flax seeds. Paghahanda: 2 kutsarita ng mga buto ay inilalagay sa loob ng 15 minuto sa 3. 5 tasa ng tubig na kumukulo, sinala at kinuha nang pasalita sa isang kutsara 4 na beses sa isang araw.
Ganap na mag-diet - magsisimulang mag-urong ang gout sa loob ng isang linggo. Sa tulong ng isang diyeta, maaari mong maiwasan ang mga pinalubhang sintomas ng gota, bawasan ang panganib ng malalim na pag-unlad ng karamdaman na ito at pagbutihin ang kalidad ng iyong buhay. Sa kasong ito, mahalagang isaalang-alang ang mga tiyak na tampok ng kalusugan ng isang tao, ang kanyang mga kagustuhan sa panlasa. Ang pamamaraang ito ay magiging posible upang makamit ang mga positibong resulta sa paggamot ng isang kumplikadong sakit.
Mga pagsusuri at resulta ng pagbaba ng timbang
Ang mga resulta ng isang diyeta para sa gout ay ang pagpapanumbalik ng normal na metabolismo ng uric acid at pagbaba ng mga asing-gamot nito sa katawan. Kung patuloy kang mananatili sa gayong diyeta, mababawasan nito ang bilang ng mga relapses ng sakit. Bilang karagdagan, ang isang side effect ng pagdidiyeta para sa gout ay pagbaba ng timbang at pagpapababa ng kolesterol sa dugo, na makakatulong na gawing normal ang presyon ng dugo.
Ang mga komento ng mga doktor sa diyeta para sa gout ay nagbibigay-diin sa pagiging kapaki-pakinabang at pagiging epektibo nito. Ang menu ng therapeutic course ng nutrisyon ay iba-iba, nagbibigay ito sa katawan ng lahat ng mahahalagang sangkap, at, sa parehong oras, tumutulong upang linisin ang katawan. Ang ganitong programa sa pandiyeta ay maaaring gamitin ng ganap na malusog na mga tao para sa pag-iwas.